9月2日から6日までの一週間くらしき作陽大学から将来栄養士を目指している学生さんが来られました!(^^)!学生さんがレシピを考えてくれた、栗きんとんといちごババロアを利用者様と一緒に作りました!栗きんとん...
暑い日が続いていますね☀今日、こうのしま介護老人保健施設には、かき氷の屋台がやってきました✨「かき氷を楽しく食べて暑い夏を乗り越えてほしい」という願いからです。味はいちご・レモン・ブルーハワイ・メロ...
7月24日の今日は”土用の丑の日”でした。こうのしま介護老人保健施設の夕食にも『うなぎの蒲焼き』が登場しました。【本日の夕食の献立】・ご飯・うなぎの蒲焼き・付け合わせ(白髪大根・大葉)・吉野煮(かぶ...
少し早めですが、七夕メニューを提供しました🎋【献立内容】・七夕そうめん・冷奴・梅しらすおにぎり・千切り沢庵・水ようかん七夕メニューには、夏にオススメ食材を使用しています。豆腐・オクラ・大葉!夏バテ予...
6月17日から1週間くらしき作陽大学から管理栄養士を目指す学生さんが実習に来られました。実習期間中には、実習生さんが考えたおやつの「ブルーベリームース」と「フレンチトースト」をご利用者と一緒に作りまし...
4/10 こうのしま老健でお花見会を開催しました🌸ベランダから満開の桜がよく見えます。今年も美味しい桜のお供を用意させていただきました☺利用者様同士で「わ~どれにしよう。迷うわ~」と言いながら楽しそうに...
12/27、餅つきを行いました!石臼、杵、どんごろす、もろぶた、蒸し器などを準備して…もちろん利用者さんにも参加していただき蒸したてのもち米を利用者さんと職員で力を合わせ「よいしょ! よいしょ!」の掛け...
12/4~12/8の5日間、くらしき作陽大学から管理栄養士を目指す学生さん2名が実習に来られました!厨房での業務や研究課題などに取り組むなか、今回もおやつ会を開催しました!メニューはチョコバナナクレープとヨ...
待ちに待った回転寿司の日🍣🍣🍣ここ数年は新型コロナウイルスの影響で延期していましたが、数年ぶりに職人さんに来てもらいお寿司を握っていただきました~ 食べやすいように小さめに握ったり、海苔巻きをたま...
10月の心地よい天気の中天ぷらバイキングを開催しました♪メニューは…えび、さつま芋、かぼちゃ、まいたけ、かき揚げ、大葉(^^)/揚げたての天ぷらを利用者の皆様に味わっていただきたくくらしき作陽大学の実習生さ...